2019年07月18日

ハイブリッド粉で低糖質ピザ!

ブロ友さんの間で流行ってる低糖質ピザ!
出遅れましたが、やっと作ってみました。

みなさんのレシピを参考に、いつもどおりに改ざんw
今回は、おからパウダー2:小麦ファイバー1の割合でブレンド。

クリスピータイプが食べたいっ!と、これでもかというほど麺棒で薄くのばしましたら、可食部がひとまわり、、いえ、ふたまわりほど小さくなってしまいましたw
ええ。周りが焦げてしまいました(;^ω^)

生地だけ先に一度焼いた時点ですでに周りは焦げ始めていたし、不安要素しかありませんでしたが、案の定ってかんじです( ノД`)

それでもかなりのクリスピー感で、めちゃくちゃおいしー!
具は、チーズとベーコンだけ。
ソースは、半分ケチャップ、半分マヨネーズ(;^ω^)
ケチャップが最後のひとしぼりで、今日は開封したくなかったので、、と、いいわけ。
マヨラーだからだろうというつっこみも、否定はできませんが(笑)

手間がかかるような気がするだけで、実はそうでもなかったピザ。
これはリピ決定ですね。
油揚げピザは、もう出番なさそうです(笑)

そうそう。今回は入れなかったけれど、糖尿病になりたてのころにみなさんのブログで、コーンは危険っていうのがインプットされてて、それでもサラダにすこしはいってるぐらいは食べていましたが、ちゃんとよけて食べてるとか、つけあわせのコーンは残すとか、そういうのを見るたびにびびりながら食べていました。
で、このまえお買い物に行ったときに、昔から大好きだったシャキっとコーンが、シーチキン缶サイズで売っているのをみつけまして。
炭水化物量で8.6gぐらい。糖類として6g弱?
あたしは1缶いけるけれど、半分ずつ2回にわけたらもう完全セーフティーゾーン。
お昼にピザで半分、夜はサラダに半分って感じでいけるかなーと(^^♪

まあ、、、体重が増えるいっぽうなので、あんまり食べれないんだけどね...

最近はマフィンも焼いてません。
どーしてもマフィンにマーガリンやピーナツバターやレーズンクリームぬっちゃうからね(>_<)
たぶんそのチリツモで太っていってるんだろうなーと、自粛です( ノД`)シクシク…



posted by みゅん at 14:45| 福島 ☁| Comment(4) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
iHerb紹介コードです! 「ACL0413」
にほんブログ村

にほんブログ村